日: 2022-06-14

新型コロナウイルス禍は、国内の牛肉需要にも大きな変動をもたらしました。 コロナ禍前、牛肉の国内消費の3割は外食が占めていました。しかし、牛肉消費に関連する焼き肉業態の2021年の売り上げは、コロナ禍前